Меню на год ребенку на день

30% детей в России от года до трех лет питаются неправильно. Малышей кормят фастфудом, сладостями и суррогатами. Это формирует вредные привычки и приводит к ожирению, диабету и другим болезням. Разбираемся, из чего состоит питание годовалого ребенка.

Принципы питания ребенка в год

Если у ребенка в год появилось 6-8 зубов, и он с интересом заглядывает в тарелки родителей, это не значит, что ему пора пересаживаться за общий стол. По крайней мере, рацион годовалого ребенка должен сильно отличаться от питания взрослого человека.

Пища взрослого человека часто несбалансированная, приготовлена неподходящим для малыша способом, содержит много сахара, соли и специй. Такая еда вредит растущему организму. Поэтому, прежде всего, выстройте правильный режим питания.

При грудном вскармливании кормите ребенка после пробуждения, днем после обеда или перед сном. Кормить нужно в одно и то же время с опозданием на 15–20 минут.

Правильный режим питания помогает сформировать рефлексы, что улучшает усвоение питательных веществ в организме.

Сколько должен есть годовалый ребенок

В рацион малыша должно входить 1000–1400 ккал в сутки. Расчет ведется так: умножьте вес ребенка на 100 ккал.

Полезная пища содержит достаточно витаминов, минералов и питательных веществ: белков, углеводов и жиров. Необходимо включать в рацион ребенка и жирную пищу: молоко, сливочное масло, сметану, сливки. Жирная еда способствует усвоению микроэлементов в организме.

10% годовалых детей в России страдают от избыточного веса. Их неправильно кормят, разрешают есть фастфуд и пить газировки. Ожирение в раннем возрасте приводит к заболеваниям сосудов, сердца, диабету, психическим расстройствам и другим серьезным нарушениям.

Меню ребенка в год

Сбалансированное меню включает специализированное питание, разработанное в соответствии с потребностями детей, плюс «взрослые» продукты: мясо, рыбу, яйца, молочные продукты, фрукты, овощи, каши, хлеб, выпечку и бобовые.

На завтрак полезно съедать молочные каши. Это богатый источник витаминов, минералов и клетчатки. Клетчатка полезна для микрофлоры кишечника: регулирует баланс полезных и вредных бактерий.

Мясо — источник животного белка, незаменимый для растущего организма. ВОЗ рекомендует съедать детям 60–70 г мяса в день. Подавать его можно в виде паровых котлет, фрикаделек в супе или любой другой привлекательной форме. Субпродукты и мясные изделия вредны для годовалого ребенка.

Овощное меню тоже желательно постепенно расширять. Овощи содержат много витаминов, минералов, микроэлементов и органических кислот, полезных для организма. Постепенно вводите в рацион малыша отваренную морковь, капусту, кабачки, репу, свеклу.

Бобовые — это источник растительных белков. Фасоль, чечевица, зеленый горошек разнообразят рацион малыша. Они содержат полезные микроэлементы, витамины, а также грубую клетчатку. Поэтому бобовые нужно проваривать и измельчать в блендере. Слишком часто есть бобовые тоже не стоит, так как они вызывают вздутие желудка, а в редких случаях диарею.

Фруктовый рацион повышает иммунитет, особенно это важно в зимний период, когда организм ослаблен. Фрукты хорошо сочетаются с кашами или подаются в виде смузи и соков.

Сахар и соль приводят к дисбалансу в питании, проблемам с сердечно-сосудистой системой и ожирению. Избегайте торты, пирожные, шоколадные батончики и прочие сладости. Замените сахар на фруктозу, которой много во фруктах, или мед.

Что пить? Воду, много воды. Желательно после еды убедиться, что ребенок выпил стакан жидкости. Сам он не попросит, потому что еще не умеет. Когда годовалый ребенок испытывает жажду, он начинает капризничать. Сладкие газировки следует исключить из рациона малыша.

Какие продукты нельзя давать годовалому ребенку

Подходите к меню малыша бережно. Не торопитесь пересаживать его за взрослый стол. Среди запрещенных продуктов для годовалого ребенка:

Данное меню подходит для детей от 1 года до 3 лет. Оно сбалансировано и полностью обеспечивает потребности ребенка в калориях, витаминах и микроэлементах.

Почему мы в этом так уверены? Меню составлено и утверждено Управлением социального питания г.Санкт-Петербурга для детей от 1 года до 3 лет, посещающих с 24-часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения г.Санкт-Петербурга.

Мы приготовили все блюда из этого меню, точно следуя технологии приготовления. Сфотографировали их пошагово. Измерили на весах каждую порцию и теперь можем показать вам, как должно выглядеть правильное меню для ребенка от 1 до 3 лет. И самое главное – блюда по этим рецептам может использовать любая мама для того, чтобы накормить своих малышей дома!

Завтрак

Яйцо вареное – 20 г

Чай с лимоном 150/5 г

Батон нарезной обогащенный – 20 г

Второй завтрак

Груша свежая – 95 г

Сок персиковый – 150 г

Хлеб ржано-пшеничный обогащенный – 40 г

Полдник

Молоко кипяченое – 150 г

Чай с сахаром – 150 г

Батон нарезной обогащенный – 20 г

Второй ужин

Биокефир – 150 г

Всего за день:

Пищевые вещества			Энергетическая ценность, ккал	Витамины
Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Энергетическая ценность, ккал	С, мг
57,9	62,9	178,3	1531,3	90,4

Обратите внимание, что детям в этом возрасте рекомендовано шестиразовое питание. Но при этом в меню активно используются блюда, которые не надо готовить (груша, кефир, сок, батон и т.д.) или которые готовятся очень быстро (каша, яйцо). Поэтому такое меню подойдет для обычной семьи: мама сможет приготовить все запланированные блюда, и при этом не проведет весь день у плиты.

Вам могут понравиться эти рецепты?

580 грамм годовалому детке и это только на обед…. Мой за день бывает столько кушает(

Дарья,огромное спасибо за Вашу работу и любовь,которую ВЫ излучаете и вдохновляете Ваших подписчиков. Мира и благополучия Вам.
Ответ: Арина, спасибо!

Дарья огромное вам спасибо за ваш труд. Очень облегчает жизнь ваша разработка. Вы просто умница. Я начала готовить и замораживать еду для своего малыша ( 1, 8 мес.) единственное что не все подходит моему мужу так как я живу в Турции и у них совсем другая еда. Но мой малыш питается так как я привыкла. Потому что наша еда более диетическая чем здесь. Вот еще бы хотелось как то разделить меню детей от года до трех. Так как в полтора года ребенку еще нельзя есть то что в три. Спасибо вам еще раз. Ждем от вас новых разработок.
Ответ: Юля, спасибо!

Спасибо за рецепты и меню. Очень полезная информация
Ответ: Спасибо за комментарий!

Лично мне всё нравится. Однако, как я поняла, у мам в основном проблема как накормить ребенка. К сожалению, или к счастью, у меня такой проблемы нет. Ребенок ест всё кроме гречки. Даже лук репчатый и чеснок просит. Есть другая проблема – избыточный вес дочери + предрасположенность к полноте по женской линии отца. Если я дам ребенку всё вышеперечисленное, то она в свои 2.3 года свои 16.5 кг. с лихвой перевалит ((
Ответ: Гузель, спасибо за комментарий! Не обязательно все давать ребенку, Вы как мама сами решаете, сколько для вашего ребенка достаточно. Все дети разные.

Спасибо за рекомендации. Но все-таки удобнее меню на неделю.
Ответ: Элен, спасибо за комментарий!

Ничего себе обед! Моему ребенку год и 2 месяца, но он ни за что такой объем не съест за один раз! Мы на обед едим только суп с хлебом и фрукты.
Ответ: Маргарита, это средние нормы. Дети разные. Если ваш сын столько не съедает, то и не нужно, ему столько не требуется.

Вам на почту будет приходить уведомление о новых статьях этого автора.
В любой момент Вы можете отписаться от уведомлений, перейдя по специальной ссылке в тексте письма.

Ваш ребенок хорошо ест? Мой не малоежка, нет. Но накормить очень сложно. В полтора года он с большим подозрением относится к любым новым блюдам. Дальше супов и каш мы так и не продвинулись. Ну, и на том спасибо. Но так хочется и запеканкой накормить, и тушеными овощами, и котлетками. Нет, все отвергается с негодованием и выражением крайнего отвращения на лице. Но я не сдаюсь и верю, что к двум годам мы освоим нормальное меню и даже местами перейдем на взрослую пищу. Ведь с года режим питания ребенка начинает приближаться к нормам питания взрослых. В этой статье мы разберем вопросы, связанные с питанием годовалого малыша: чем, как, сколько раз накормить, что можно, а от чего лучше воздержаться и т.д.

Режим питания ребенка в 1 год

Режим питания складывается уже исходя из общего режима семьи – 5-6 раз в день, 3 основных приема пищи (завтрак, обед и ужин) и 2-3 перекуса (второй завтрак, полдник, перекус перед сном). Если вы хотите, чтобы у вашего малыша был хороший аппетит – кормите его по часам. К определенному времени ребенок успеет проголодаться и есть будет с удовольствием. К тому же прием пищи по режиму облегчает адаптацию в детском саду. Отклонения во времени приема пищи не должны превышать 15-20 минут. У ребенка должно быть свое определенное место, где он ест, своя посуда. Кормить годовалого малыша уже нужно с ложечки, а поить из кружки или стаканчика. От еды ничего не должно отвлекать, ни игры, ни телевизор, ни гаджеты. Именно сейчас у ребенка закладываются первые и основные пищевые привычки, поэтому не упустите момент сформировать их правильно.

Примерный режим питания ребенка в 1 год

Завтрак (не следует кормить ребенка сразу после пробуждения, лучше сделать это после умывания, одевания и прочих утренних ритуалов).

Второй завтрак (лучше, если это будет фруктовое пюре или йогурт с фруктами).

Обед (обедать лучше после прогулки и перед сном, если малыш не ест первое и второе, то суп можно сделать погуще).

Полдник (так же, как и утром, лучше не кормить малыша сразу после сна, полдник – это плотный перекус, учитывайте это при выборе блюд).

Ужин (на ужин можно дать то же блюдо, что было на второе в обед, между ужином и обедом должно пройти не меньше 5 часов, ужинать нужно перед ежевечерними ритуалами – уборкой игрушек, гигиеническими процедурами, переодеванием в пижамку и т. д.).

Многие малыши в этом возрасте еще находятся на грудном вскармливании или просто не засыпают без бутылочки молока или смеси.

Если малыш находился до года на грудном вскармливании, то к году и после следует постепенно заменять грудные кормления взрослыми блюдами. Не нужно давать грудь или молочную смесь в перерыве между приемами пищи – это отобьет аппетит у ребенка. Оптимально кормить молоком рано утром и вечером, перед сном.

При болезни режим может сбиться, поскольку у детей во время болезни бывает плохой аппетит. Иногда нужно ввести дополнительный прием пищи – ночной.

Консистенция блюд также должна плавно меняться: чтобы питание ребенка в 1 год было полноценным, пища должна содержать не только протертую массу, но и кусочки овощей, фруктов и мяса. Пюре следует постепенно выводить из детского рациона.

Какие продукты должны входить в рацион питания ребенка в 1 год

В рацион питания ребенка должны входить и те продукты, к которым он привык, и постепенно вводиться новые блюда. Обязательно присутствуют в меню для ребенка каши, молочные продукты (молоко, творог и кефир), фрукты, овощи, мясо и рыба. Но после года эти продукты нужно уже давать в сочетаниях друг с другом.

Всего в рацион питания должно входить от 1100 до 1250 мл в день. Калорийность – 1200 ккал.

На завтрак и ужин приходится по 25% от суточного количества, 35% – на обед, и 15% – на полдник. Нормы эти прописаны очень условно, так как дети все очень индивидуальны – кто-то спокойно вытерпит от завтрака до обеда, а кому-то понадобится обязательный перекус. Одна порция должна составлять около 250-300 мл за раз, в зависимости от количества приемов пищи (чем их меньше, тем больше порция). Питание ребенка в год должно быть разнообразным по составу, в него должны входить разные продукты и разные блюда.

Пища — основной источник жизненных сил и здоровья, особенно в нежном возрасте, поэтому суточные нормы питания детей и вопрос, сколько ребенок должен пить воды в день, всегда интересуют заботливых родителей. При естественном вскармливании в большей степени этот процесс ребёнок регулирует самостоятельно.

Рассчитать суточный объем питания можно с помощью несложных формул. В возрасте от 10 дней до 2 месяцев он равен 1/5, с 2 до 4 месяцев — 1/6, с 4 до 6 месяцев — 1/7 от нормальной массы тела. Частота кормлений составляет 6 раз в сутки. Далее, с 6 до 8 месяцев суточный объем питания равен 1/8 от массы тела, частота кормлений — 5 раз в сутки.

По мере взросления малыша появляется необходимость в расширении его рациона питания. Растущий организм нуждается в увеличении не только количества съедаемого. Прежде всего, речь идёт о полноценном составе пищи, правильном балансе белков, жиров и углеводов. С 6 месяцев грудное молоко или детская молочная смесь уже не могут обеспечить потребности ребенка в основных нутриентах. Малышу вводится прикорм.

К возрасту 1 год рацион ребенка уже довольно разнообразен: кисломолочные продукты, кашки, хлеб, супчики, макароны, овощные пюре, фрукты и не только.

Согласно нацпрограмме оптимизации вскармливания детей 1–3 лет, нормы потребления для малышей составляют: мясо — 50–70 г/сутки, творог — 30 г/сутки, молоко и кисломолочные продукты — 400–450 мл/сутки.

Для правильного физического и интеллектуального развития ребёнка важен качественный состав детского меню, в частности соотношение основных пищевых веществ. Оптимальным балансом белков, жиров и углеводов считается схема 1:1:4.

Сколько в день должен кушать годовалый ребенок? В возрасте 1–2 года рекомендуемая суточная норма физиологического потребления составляет: белки — 36 г, жиры — 40 г, углеводы — 174 г на кг массы тела ребенка. Такое распределение основных пищевых веществ обеспечивает нормальное течение метаболических процессов в детском организме.

Благодаря специальным таблицам нетрудно выяснить, сколько граммов каши должен съедать ребёнок по мере взросления. Так, в 7 месяцев жизни эта норма не превышает 100 г, а к 12 месяцам удваивается и достигает 200 г. Малышу к году жизни уже можно завтракать разными кашками: из кукурузы, риса, пшена, ну и, конечно, овсяную и гречневую никто не отменял. Растворимые каши промышленного производства обогащены витаминами, минералами и бифидобактериями, имеют структурную консистенцию, способствующую развитию навыков жевания.

Сколько граммов мяса должен съедать ребенок в 1 год, тоже давно подсчитано. В среднем достаточно 70 г в сутки. Мясо, будучи главным поставщиком белка и железа, должно присутствовать в детском меню каждый день — вареное или в виде котлет на пару. Остановите свой выбор на курице, индейке или говядине. Добавьте к рациону и другую белковую пищу: рыбное филе дважды в неделю (по 35–40 г), паштет из печени, два-три яйца еженедельно.

Молочные продукты богаты кальцием и поэтому являются одним из основных блюд детской кухни. Годовалому малышу рекомендуется употреблять около четверти литра йогурта или 2–3 стакана специального адаптированного кисломолочного напитка в сутки, например, NAN® Кисломолочный 3. Этот продукт, как и другое детское молочко для детей старше года, имеет более низкий уровень молочного белка, обогащен полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами и микроэлементами, а также полезными пробиотиками.

Другие полезные молочные продукты в рационе малыша — масло и творог. Маслом (около 10 г) можно сдабривать каши или делать бутерброды. Норма творога составляет 70–75 г в день. Можно заменить творог твердым натертым сыром.

Малыша нужно приучать к нежирным супчикам с овощами. Жидкая пища способствует хорошему функционированию желудочно-кишечного тракта. Один раз в неделю добавляем к рациону макароны (около 25 г).

Экзотические фрукты и цитрусовые пока что лучше исключить во избежание аллергических реакций, лучше угостить малыша сезонными ягодами. И, конечно, не забываем про витаминизированные фруктовые пюре!

Аккуратно с солью: не более 1 г в день. Сахар лучше вовсе не использовать в приготовлении детских блюд (пюре, компотов, киселей).

Диетологами разработаны стандарты энергетической ценности детского рациона. Суточная потребность ребенка в калориях в возрасте 1–2 лет составляет 1200 ккал, с 2 до 3 лет — 1400 ккал. При этом значима не только сама по себе энергетическая ценность, но и непосредственно качественный состав продуктов (баланс белков, жиров и углеводов).

Добиваясь соответствия детского меню нормам суточной калорийности, важно предпочесть полезную пищу, которая обеспечит организм ребёнка и энергией, и строительным белком, и необходимыми жирами.

Кроме молока, годовалый малыш получает жидкость преимущественно в виде чистой воды. И это правильно. Другие напитки (чаи, компоты, кисели, соки) допускаются, но не заменяют её.

Разброс суточной нормы воды для ребенка в 1 год велик: от 500 мл до 1,5 литров, что зависит и от подвижности чада, и от времени года. Позвольте малышу пить, сколько хочется. Ограничьте его запросы только перед ночным сном. При этом слегка отрегулируйте питьевой режим: еду водой не запиваем, утоляем жажду в перерывах между приёмами пищи.

NAN® Кисломолочный 3 — здоровая альтернатива кефиру! В процессе изготовления этого продукта используется исключительно кисломолочное сквашивание , сохраняющее все положительные иммуномодулирующие свойства. Оптимизированное количество белка, безопасный пробиотик и иммунонутриенты в составе делают его прекрасным выбором в ситуациях, когда ребенку хочется дать кисломолочный продукт, например, если у него имеется склонность к задержке стула. Также стоит отметить приятный кисломолочный вкус этого молочка, который очень нравится малышам.

Полезные образовательные материалы, многновенные ответы от экспертов Nestle, акутальный статус заказа.

Каким должно быть меню ребёнка после года? Видеоблогер Анна Гапченко рассказывает о «взрослых» продуктах, которые будут полезны малышу в этом возрасте.

Смотрите обучающие видео, в которых опытные мамы делятся своими секретами.

Ведущий редактор, пишет на темы, которые актуальные для мам: мода, красота, питание, здоровье, беременность, роды, воспитание, обучение, хобби.

Жизнь мамы малыша, которому уже исполнился один год, очень активная. Нужен глаз да глаз за крохой, который постоянно норовит куда-то забраться. При этом еще и заниматься домашними делами: уборкой, готовкой. В последнем, кстати говоря, мы можем помочь.

Хотите готовое недельное меню? От вас покупка продуктов и приготовление. Ломать голову над тем, что готовить, уже не придется.

Понедельник

Завтрак: гречневая каша, чай.
Обед: куриный суп, картофельное пюре с куриной котлеткой на пару. Вода или компот.
Полдник: банан и печенье.
Ужин: сырники со сметаной. Молоко или чай.

Завтрак: пшенная каша, чай.
Обед: суп-пюре из индейки с овощами, салат из отварной моркови. Компот.
Полдник: йогурт с печеньем.
Ужин: омлет, молоко или чай.

Среда

Завтрак: молочная овсяная каша с мелко нарезанными яблоками, чай.
Обед: суп с овощами, тушеное мясо с подливкой, компот.
Полдник: домашняя булочка с молоком.
Ужин: творожная запеканка со сметаной, чай.

Четверг

Завтрак: кукурузная каша с сыром, чай.
Обед: суп-пюре из кабачков с говядиной, салатик из свежих овощей, компот.
Полдник: кефир.
Ужин: гречневая каша, чай.

Пятница

Завтрак: молочная пшенная каша с тыквой, чай.
Обед: суп с фрикадельками, салат из отварной свеклы со сметаной, компот.
Полдник: творожок.
Ужин: омлет с кабачком, чай.

Суббота

Завтрак: вареное яйцо, бутерброд с маслом и сыром, чай.
Обед: гороховый суп с сухариками, свежие овощи, компот.
Полдник: молочный коктейль с фруктами, печенье.
Ужин: картофельное пюре, чай.

Воскресенье

Завтрак: блины со сметаной, чай.
Обед: борщ, салат из свежих овощей, компот.
Полдник: овощная тарелка с сыром
Ужин: гречневая каша, чай.

Если вас удивляет, что в этом недельном меню нет рецептов, поясним: у всех детей разные пищевые пристрастия. В то время, как один малыш готов есть борщ ежедневно, другой просит маму готовить только супчик с макаронами. И чтобы они были обязательно в виде звездочек!

Но отметим любопытную особенность: малыши, которые дома считаются малоежками, в детском саду едят с аппетитом. Поэтому мамочки просят воспитательниц помочь, и те узнают рецепт первых и вторых блюд у поваров.

Кстати, вот один их хитов — гороховый суп с мясом, который поделилась одна из мам.

Гороховый суп для детей

Ингредиенты:

курица — 100 г
картофель — 150 г
морковь — 30 г
зеленый горошек — 50 г
репчатый лук — 20 г
яйцо — 1 шт.
укроп

Приготовление:

Мясо вымыть, нарезать кусочками, отварить.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Лук очистить и мелко порезать.
Картофель помыть, очистить и нарезать кубиками.
В кипящую воду (1 л) всыпать картофель и морковь, варить на медленном огне 20 минут.
Добавить горошек и лук и варить еще 5 минут.
Укроп измельчить и добавить в суп.
Яйцо сварить вкрутую, остудить, разрезать на две части и положить в тарелку с супом. Вокруг половинок яйца положить кусочки мяса.

Впрочем, мамочки в Сети делятся не только рецептами фирменных детсадовских блюд, но и лайфхаками, как убедить детей поесть. К примеру:

полить кашу любимым вареньем ребенка;
красиво украсить блюдо фруктами;
рассказать историю про то, как эта каша помогает быть умнее, сильнее, красивее.

А вот многодетная мама из Японии ради того, чтобы ее дети не ковыряли ложкой в тарелке, а ели с аппетитом, даже освоила особый вид кулинарного искусства под названием Киарабен. Она стала оформлять бенто (порцию еды) в виде героев из популярных мультфильмов и видеоигр.

Вот что получается:

А что вы готовите малышу в течение недели? Поделитесь фирменными рецептами!

Национальная программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в РФ.

Продукты	граммы
Овощное пюре	200
Молочная каша	200
Фруктовое пюре	100
Фруктовый сок	100
Желток	0,5
Мясное пюре	70
Рыбное пюре	60
NAN® 3 Кисломолочный	200
Сухари, печенье	15
Хлеб пшеничный	10
Растительное масло	6
Сливочное масло	6

Идеальной пищей для ребенка является молоко матери. Всемирная организация здравоохранения(ВОЗ) рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые шесть месяцев и последующее введение прикорма при продолжении грудного вскармливания. Компания Нестле поддерживает данную рекомендацию. Проконсультируйтесь со специалистом, когда вводить данные продукты в рацион вашего ребенка.

Полезные образовательные материалы, многновенные ответы от экспертов Nestle, акутальный статус заказа.

Нежная консистенция помогает научиться глотать более густую пищу, а специальный способ производства пюре.

Воспользуйтесь нашим календарем, чтобы найти самый благоприятный день для зачатия.

Полезный перекус, без искусственных добавок. Сделаны из сертифицированных злаков с органических полей

Цена от Клуба Baby&me

GERBER ® экструдированные «Рисово-пшеничные звездочки с бананом и малиной» cерии Organic, с 12 месяцев

Полезный перекус, без искусственных добавок. Сделаны из сертифицированных злаков с органических полей

Цена от Клуба Baby&me

Это очень мало для растущего организма. Может ВОЗ так решил, но на практике получается совершенно иначе: 6.00 мамино молоко 8.00 молочная каша с фруктами.

Это очень мало для растущего организма. Может ВОЗ так решил, но на практике получается совершенно иначе: 6.00 мамино молоко 8.00 молочная каша с фруктами или творогом, желток, сок/вода/чай 12.00 суп/суп-пюре с мясом/рыбой, вода/чай 16.00 овощное пюре/рис с мясом/рыбой, вода/чай 20.00 молочная каша или на воде, бутерброд с маслом и сыром, чай с мятой/вода 21.30 мамино молоко + небольшие перекусы между приемами пищи — бананы, фруктовые пюре, йогурты и только тогда ребенок не просыпается каждые 3 часа ночью от голода, а спит спокойно до 6 утра.

Здравствуйте, София. Действительно, все детки разные. Поэтому питание малышу подбирает индивидуально мама вместе с лечащим доктором, который наблюдает.

Здравствуйте, София. Действительно, все детки разные. Поэтому питание малышу подбирает индивидуально мама вместе с лечащим доктором, который наблюдает ребенка и знает все его особенности. При этом необходимо соблюдать рекомендованные ВОЗ возрастные суточные нормы пищевых продуктов, чтобы не перекармливать ребенка. При этом малыш должен получать все необходимые пищевые вещества для своего роста и развития.

Меня с первым сыном схемы Нестле прикорма в брошюре хорошо выручали, надо их найти, младшему буду вводить прикорм

Питание должно полностью удовлетворять потребности детского организма в пластических и энергетических материалах. Нарушение соотношения питательных.

В период беременности очень важно питаться правильно, чтобы обеспечить свой организм всем необходимым, поддерживать хорошее самочувствие и не столкнуться.

Цена от Клуба Baby&me

Мы контролируем ситуацию и продолжаем поставки детского питания в магазины. Если у вас есть вопросы, обращайтесь на нашу горячую линию.

Мы считаем, что грудное вскармливание является идеальным питанием для младенцев, и всецело поддерживаем рекомендацию Всемирной организации здравоохранения об исключительно грудном вскармливании в течение первых шести месяцев жизни ребенка. Также мы признаем, что грудное вскармливание не всегда может быть доступно для родителей. Какой бы вариант кормления вы ни выбрали, клуб Nestlé Baby&me всегда готов предоставить новейшую научно обоснованную информацию, чтобы вы чувствовали поддержку и были уверены в том, что даете своему ребенку лучшее питание.

с помощью электронной почты или телефона

чтобы получить специальные цены, скидки и подарки.
Это быстро и очень выгодно!

Войдите в систему, чтобы продолжить узнавать больше о правильном питании на каждом этапе развития вашего малыша!

Введите электронную почту или телефон.

Ссылка для авторизации выслана на e-mail.

Введите проверочный код, высланный вам в SMS сообщении.

ВАЖНОЕ ЗАМЕЧАНИЕ. Мы считаем, что грудное вскармливание является идеальным началом питания для младенцев и полностью поддерживаем рекомендацию Всемирной организации здравоохранения об исключительно грудном вскармливании в течение первых шести месяцев жизни с последующим введением адекватного питательного прикорма вместе с продолжением грудного вскармливания до двухлетнего возраста.

Мы также понимаем, что грудное вскармливание не всегда возможно для родителей, поэтому рекомендуем вам поговорить со своим лечащим врачом о том, как кормить ребенка, и получить совет о том, когда вводить прикорм. Если вы решите не кормить грудью, помните, что такое решение может быть трудно отменить и оно имеет социальные и финансовые последствия. Введение частичного кормления из бутылочки сократит количество грудного молока. Детскую смесь всегда следует готовить, использовать и хранить как указано на этикетке, чтобы избежать риска для здоровья ребенка.

Год – это первая важная веха в жизни малыша. В этом возрасте происходят важнейшие изменения в его психической, эмоциональной и физической сферах. Формируется мышление и самостоятельность, появляются первые свойства личности.

Бурно развивается двигательная сфера – ребенок уже умеет ходить и постоянно оттачивает этот навык, координация движений становится все лучше. Он меньше спит днем, время ночного сна также претерпевает изменения, изменяется и режим кормления ребенка. Происходящие на физическом уровне изменения влекут за собой изменения пищевого рациона ребенка. В этой статей мы рассмотрим, чем кормить ребенка в 1 год?

Особенности питания годовалого ребенка

Единственным идеальным продуктом для малыша является материнское молоко. Только грудное молоко содержит сбалансированный набор необходимых для правильного развития ребенка веществ. Это правило действует от рождения малыша и до достижения им шестимесячного возраста, именно в это время ребенок начинает получать так называемый пищевой прикорм.

К году малыш совсем откажется от грудного молока, и весь рацион годовалого ребенка будет состоять из «взрослых» продуктов с «детскими» особенностями.

Для обеспечения полноценного рациона и правильного пищеварения включайте овощи в ежедневное меню.

Можно отказаться от перетирания каш, но, несмотря на это, они должны быть тщательно разварены.

Особое предпочтение дети отдают суфле и запеканкам. Их можно готовить из смеси круп с добавлением мяса и молочных продуктов.

Мясо и рыбу следует отваривать (от жареных продуктов надо категорически отказаться). Прекрасным блюдом из мяса или рыбы будут паровые котлеты и биточки.

Режим питания ребенка в год предполагает наличие в его пище небольших кусочков, от перетирания пищи надо окончательно отказаться.

Не пренебрегайте специализированными консервами. Зачастую их пищевая ценность выше (в том числе и содержание витаминов), чем домашней пищи, особенно в осенне-зимний период.

Режим питания

Режим питания ребенка в год по часам все еще может предполагать шестиразовый прием пищи.

Примерный график питания ребенка в год выглядит следующим образом:

ранний завтрак 7.30 – 8.30;
второй завтрак 10.00 – 11.00;
обед 12.30 – 13.30;
полдник 15.30 – 16.30;
ужин 18.00 – 19.00;
на ночь 20.00 – 21.00.

Однако в самое ближайшее время от второго завтрака лучше отказаться.

Так как объем желудка малыша еще небольшой, питание должно обладать высокой ценностью, но порция должна быть небольшой при частых приемах пищи.

Для полноценного развития режим питания ребенка в 1 год должен содержать (в сутки, из расчета на 1 кг массы тела):

16 граммов углеводов;
4 грамма белка (до 70% которого должно быть животного происхождения);
4 грамма жира (до 70% которого должно быть животного происхождения);
12 грамм сливочного масла в сутки (вводить в рацион с большой осторожностью, есть вероятность развития кишечного расстройства);

Общая калорийность продуктов в сутки должна содержать 1200 – 1300 ккал.

Еще раз о знакомых продуктах

Меню ребенка в год обязательно должно включать в себя следующие продукты:

цельное молоко;
кисломолочные продукты (йогурт, кефир) и творог;
рыбу нежирных сортов;
куриные яйца;
курицу и нежирную свинину.

Не забывайте, что младенец кроме молока и жидких бульонов должен также получать около 300 мл воды в день.

Молоко и молочные продукты

Несмотря на отказ от грудного молока, годовалый ребенок должен продолжать получать молоко и молочные продукты в объеме не менее 600 мл в день. Молоко и молочные продукты – это исключительный источник поступления фосфора, кальция, натрия, белка, используемых для роста и развития костной ткани.

Обязательно включайте в рацион питания детей в год «живые» йогурты, они благотворно влияют на флору кишечника и упростят окончательный переход на «взрослую» пищу.

Ежедневно ребенок, достигший 1 годика, должен получать около 70 грамм творога. В него можно добавлять йогурт, также детям очень нравятся творожные запеканки и пудинги.

Натертый качественный сыр твердых сортов (без консервантов) можно использовать в творожных запеканках.

Рыба незаменимый продукт для детского питания, в первую очередь, как источник белка и легко усваиваемых аминокислот. Она содержит цинк, йод, кальций, марганец, железо, бор, фтор, бром, жирорастворимые витамины Д, С, А, Е, витамины группы В.

Годовалому малышу рыбу лучше предлагать в отварном виде или приготовленную на пару.

Большинство педиатров склоняются к тому, что начинать вводить каши в рацион малыша лучше всего с рисовой, кукурузной или гречневой. Потом подключать манную и овсяную. Как только ребенок привык к новому виду продуктов можно пробовать смешивать крупы.

Самой полезной кашей по праву считается гречка. Она содержит важные для растущего организма витамины В1 и В2, железо и магний, а также пищевые волокна, без которых невозможна нормальная работа кишечника.

Некоторые мамы готовят очень жидкую кашу и дают ее малышу перед сном из поильника. Какой бы жидкой ни была каша, ребенок должен есть ее из ложки, чтобы продукт попадал в желудок уже смоченным слюной, это обеспечит хорошее переваривание.

Овощи и фрукты

Перечень полезных для малыша овощей выглядит достаточно внушительно – картофель, кабачок, брокколи, цветная и белокочанная капусты, тыква, морковь, свекла, томаты. С годовалого возраста ребенок должен получать ежедневно до 300 грамм овощей. Причем если до годовалого возраста это были отварные овощи и овощные пюре, то после года – овощи для приготовления салатов и винегретов.

Огородная зелень

При составлении меню годовалого малыша, особенно летом, не забывайте про огородную зелень.

Петрушка, например, содержит рекордное количество витамина С, обладает антисептическим и желчегонным свойствами.

Укроп снимает кишечные колики, стимулирует аппетит, обладает отхаркивающим свойством при кашле и укрепляет зрение.

Листовые салаты содержат большое количество фолиевой кислоты, которая контролирует и стимулирует обмен веществ, что важно для растущего организма.

Составляя меню малыша и вводя в него новые продукты, не забывайте, что у него уже сформировался определенный вкус, поэтому он может принимать или не принимать новое, с удовольствием есть одни блюда и категорически отказываться от других.

После 12 месяцев начинается новый ответственный этап в жизни малыша – переход на взрослый стол. Меню для ребенка в 1 год составляется так, чтобы обеспечить его всеми необходимыми питательными веществами, микроэлементами и витаминами и вместе с тем не допустить их переизбытка. Питание годовалого ребенка должно быть разнообразным и сбалансированным. Как составить меню на каждый день – читайте в статье.

Особенности развития пищеварительной системы после 12 месяцев

Родителям малыша важно знать не только базовые принципы питания ребенка, но и понимать, на чем они основаны. А для этого – иметь представление о том, как устроена пищеварительная система младенца и как она развивается с возрастом.

В первый год жизни желудочно-кишечный тракт ребенка адаптируется к новым условиям существования. Поначалу в ежедневном рационе младенца есть только материнское молоко. С 6 месяцев, по рекомендациям ВОЗ, в меню вводятся продукты прикорма. Сначала это жидкое овощное и каши, затем фруктовое пюре. Постепенно в рацион грудного ребенка добавляются мясные блюда, яичный желток, кефир и творог, печенье и сухари, фруктовые соки. С появлением зубов в меню вводится и твердая пища.

С момента появления на свет и до 3 лет жизни вес ребенка увеличивается примерно в пять раз. В этот же период происходит значительная перестройка пищеварительного тракта:

Увеличивается длина желудочно-кишечного тракта и прежде всего кишечника.
Утолщается слизистая оболочка органов.
Снижается проницаемость слизистой оболочки – реже возникают нежелательные реакции при употреблении некоторых продуктов.
Разветвляется и формируется сосудистая сеть пищеварительного тракта, улучшается кровоснабжение органов.
Увеличивается объем органов и прежде всего желудка: он может вмещать больше пищи.

Все это готовит пищеварительный тракт ребенка к введению новых продуктов.

Рацион ребенка в 1 год меняется. В его ежедневном меню появляется твердая пища, которую можно кусать – и это стимулирует развитие жевательного аппарата. К полутора годам дети хорошо едят мясные и рыбные блюда, свежие овощи и фрукты. В рацион ребенка второго года жизни также обязательно включаются кисломолочные продукты (кефир, йогурт, творог, ряженка и др.), способствующие развитию микрофлоры кишечника.

Ребенку 1 год: что меняется в его питании

В рационе годовалого ребенка уже присутствуют практически все продукты, рекомендованные для прикорма:

Крупы. В рационе ребенка после года обязательно должны быть молочные и безмолочные каши. Если малыш не переносит лактозу, блюда готовят без использования молока, в том числе сухого. Это может быть каша с фруктами, приготовленная на завтрак, или гарнир к мясным блюдам на обед. Предпочтение отдается гречневой и овсяной крупе. Добавляются и мультизлаковые каши.

Мясо и рыба. Блюда из рыбы добавляются в меню ребенка 2-3 раза в неделю. В другие дни на обед можно предлагать блюда из мяса и птицы. Лучше всего использовать продукты детского питания промышленного производства, разработанные с учетом потребностей ребенка старше года. Можно самостоятельно готовить котлеты, суфле и тефтели на пару – но исключительно из нежирных сортов мяса и рыбы.

Овощи и фрукты. В 1 год в меню ребенка ежедневно должны быть свежие овощи – до 300 г в сутки, фрукты – до 150 г в сутки. Их можно давать ребенку в разные приемы пищи – на завтрак, обед или ужин, но лучше, чтобы они были различной консистенции. Например, на завтрак можно предложить кашу с фруктами, на обед дать овощною пюре, а на ужин – несколько долек яблока или груши. Летом лучше давать ребенку свежие сезонные фрукты и овощи. Зимой и в межсезонье – замороженные и высушенные.

Кисломолочные продукты. Их добавляют к основному приему пищи или используют в качестве перекуса. В рационе питания ребенка после года может быть творог, кефир, йогурт, несладкие творожные десерты, ряженка, сметана.

В меню годовалого ребенка не должно быть:

грибов: свежих и консервированных;
соленых и маринованных овощей;
соусов;
острых приправ и пряностей;
орехов;
ягод, в которых есть косточки;
сладких газированных напитков;
продуктов с добавлением шоколада;
какао, кофе;
тортов и пирожных;
консервированных продуктов домашнего приготовления.

На основании этих рекомендаций можно составить примерное меню для ребенка в 1 год – на день и на неделю. После 18 месяцев, когда малыш привыкнет к новому рациону, можно будет вводить и другие продукты – яичный белок, макароны, речную рыбу, экзотические фрукты.

Общие принципы питания ребенка в 1 год

В 1-2 года малыш уже хорошо различает вкусы и имеет собственные предпочтения. Он может любить один продукт и отказываться от другого. Ежедневное меню для ребенка в 1 год можно составлять с учетом его запросов, но обязательно нужно учитывать и потребности растущего организма. Питание должно быть сбалансированным по основным питательным веществам и восполняющим расход энергии в течение дня.

Калорийность блюд следует распределять в течение дня. Наиболее плотным должен быть обед. В это время малышу можно давать блюда из мяса, птицы и рыбы с гарниром из овощей. Завтрак должен быть более легким – можно готовить различные каши, давать фрукты ломтиками или в виде пюре. На полдник можно предложить ребенку легкий перекус – например, свежие овощи или фрукты. На ужин необходимо предложить овощи с мясом.

При составлении меню для ребенка в возрасте 1 года нужно учитывать: многие дети предпочитают есть руками. Предлагайте малышу такую пищу, которую он сможет потрогать, изучить ее – так ему легче будет привыкнуть к новым продуктам. Вместе с этим постепенно приучайте его есть ложкой, давайте пробовать брать еду самостоятельно.

До двух лет, согласно рекомендациям ВОЗ, ребенок может продолжать получать материнское молоко. Оно уже не будет основной пищей, но все еще остается важным элементом питания в полтора-два года. Детям, находящимся на грудном вскармливании, обычно предлагают грудь утром после пробуждения и вечером перед сном. Малыш также может прикладываться к груди после кормления – если ему не хватило прикорма, а также в тех случаях, когда он расстроен, болен или устал.

Как составить меню для ребенка в 1 год

При составлении рациона питания годовалого ребенка стоит обратиться к педиатру. Врач подскажет, какие продукты стоит ввести в ежедневное меню, а от каких пока стоит воздержаться. Он разработает меню с учетом потребностей растущего малыша, особенностей его здоровья и развития.