Рецепты на день рождения простые и вкусные

Согласитесь, День рождения — праздник особенный! Его одинаково с радостью ждет и стар, и мал! И с годами мы часто лукавим и как будто «отмахиваемся» от очередной даты в нашей Книге Жизни. Отмахиваться-омахиваемся, а сами задним умом думаем и решаем, чем будем угощать гостей, да еще желательно чтобы быстро и недорого. Именнинное меню — в нашей подборке. Мы предлагаем вам рецепты на День рождения для любого взыскательного вкуса: здесь вы можете подсмореть холодные и горячие закуски, салаты, горячее и, конечно же, десерт — торт, на котором зажжете праздничные свечи, мощно их одним вздохом потушите и загадаете желание! Причем, это гарантировано, ведь место для сладкого у вас неприменно останется — мы же не зря в одну коллекцию собрали все «золотые» зерна нашего портала.

Закуски — холодная разминка для горячей вечеринки

Эта вступительная часть именниного торжества — отличный задел на весь праздник. Как правило, гости всегда собираются вразнобой: кто-то приходит раньше, а кого работы-заботы заставляют задерживаться. Холодные закуски спасут тех первых, кто ждёт последних — ведь аперетив натощак категорически не рекомендуется!

Если у вас или у ваших близких на носу именины, то любая женщина, и некоторый мужчина, во всю начинает планировать праздничное меню на день рождения. Уже начиная за пару недель, а то и месяц до знаменательной даты, вы начинаете задаваться вопросом, что бы приготовить на день рождения. И не просто приготовить что попало, а найти обязательно новенькое блюдо, которым можно было бы удивить не только именинника, но и всех гостей.

Так как распланировать все меню на день рождения — это дело довольно-таки хлопотное, я решила в помощь всем читателям создать одноименную подборку блюд.

В подборке наибольший акцент я сделала на салатах, закусках, и сладостях. Вторые блюда и напитки, как правило, каждая из хозяюшек выбирает из своего традиционного списка рецептов, а вот именно салаты, закуски и торты — это целый полигон для самых различных экспериментов и именно такими блюдами, получается произвести фурор в тот момент, когда гости садятся за стол.

Также в подборку вошли рецепты простых бутербродов, которые на день рождения готовить всегда уместно, так как это блюдо вкусное, доступное, и времени на готовку вам потребуется совсем немного.

Так как профильные подборки на день рождения по блюдам я создавала, то я решила не повторяться, и вынести в сегодняшнюю публикацию, только самые-самые лучшие рецепты ко дню рождения. Под лучшими рецептами, я оставлю ссылку на остальные блюда рубрик, для самых любопытных и усердных читателей, которые задались целью приготовить на день рождения настоящие шедевры, и выборки для того, чтоб определиться им явно не достаточно.

Сырный салат с морковью и шпинатом – новогодние закуски
Салат из кабачков "Соседский"
Слоеное тесто за пять минут
Блинный торт как у Палыча
Морковно-лаймовый мармелад на агаре

День рождения! Весьма подходящий повод для гостей и веселья. Но всегда встает вопрос «Где его отметить?» Если вы планируете пригласить гостей в кафе, то с готовкой не возникнет никаких проблем. Но если вы решили пригласить гостей домой или на дачу, то проблема составления меню встанет особенно остро. Значит, к меню на день рождения подходим со всей ответственностью. Во-первых, блюда должны готовиться быстро и достаточно просто. Во-вторых, продукты должны быть легкодоступными, чтобы не терять времени на их поиск, бегая по всем окрестным магазинам. В-третьих, меню не должно «сильно бить по кошельку». При составлении меню необходимо определиться с форматом праздника.

Меню на праздничный стол

Мясной (куриный) рулет
Один из любимых рецептов с наименьшей калорийностью!

Что нам понадобиться:

• 700 гр куриной грудки
• 1 яйцо
• 2-3 зубчика чеснока
• соль, перец, смесь итальянских трав
• 200 гр мягкого творога
• 40 гр зелени
• 15 гр томатной пасты

Куриное филе перекручиваем (или «блендерим» ) в фарш. Добавляем яйцо, чеснок, соль, перец, травы. На пищевую пленку выкладываем фарш, сверху также накрываем пленкой и раскатываем скалкой фарш в прямоугольник. Смешиваем творог с мелко порезанной зеленью и равномерно распределяем на фарше, не доходя до края см 3-4. Аккуратно заворачиваем рулет слегка утрамбовывая края, чтобы не вышла начинка. Противень застилаем пекарской бумагой или силиконовым ковриком, перекладываем на него рулет и снимаем плёнку. Отправляем противень ив разогретую до 190 градусов духовку минут на 30. За 10 минут до готовности смазываем верх рулета томатной пастой. Постарайтесь не резать рулет сразу, иначе «уйдет» много сока. Остывший рулет сохранит свою сочность и будет легко резаться.

Запеченная скумбрия с лимоном

• Скумбрия
• Лимон
• Зелёный лук
• Соль, специи, перец
• Базилик
• Оливковое масло

1. Смазывания форму оливковым маслом.
2. Выкладываем скумбрию (само собой удалив кишки, хвостик и голову). С двух сторон солим, перчим, специи по вкусу и желанию.
3. Во внутрь выкладываем лучок.
4. Сверху дольки лимона. Посыпаем базиликом и немного сбрызгиваем оливковым маслом (совсем чуть-чуть!).
5. Накрываем фольгой и отправляем в духовку 180°.
6. Через 20 минут снимаем фольгу и запекаем до готовности.
   Приятного аппетита!

Что приготовить на праздничный стол летом

Летом меню на день рождения несколько меняет свой формат, но это совершенно не значит, что нельзя все составить дешево и вкусно! Особенностью летнего рациона в России является наличие множества легкой, быстро приготовляемой пищи, а также обилие овощей, фруктов и ягод. Казалось бы, что с таким меню несколько теряется классический дух праздника, но это вовсе не так. Именно такое отличие подчеркивает особенность летнего дня рождения для своего именинника!

Рулетики из баклажанов па праздничный стол

Ингредиенты для приготовления блюда:

• 2 баклажана
• 600 г мясного фарша
• 1 луковица
• 2 зубка чеснока
• пучок укропа
• 1 яйцо
• соль и перец по вкусу
• растительное масло
• 4 помидора
• 150 г твердого сыра

1. Баклажаны нарежь вдоль тонкими пластами, затем обжарь на растительном масле до мягкости. Смешай мясной фарш с натертой луковицей, измельченным чесноком и укропом, яйцом и солью и перцем по вкусу. помидоры измельчи блендером, посолив и поперчив.
2. Разогрей духовку до 180 градусов. Выкладывай фарш на полоски баклажанов и сворачивай в рулетики. Выложи рулетики в смазанную маслом форму, залей томатами и присыпь тертым сыром. Отправь в духовку и запекай 35-40 минут.

Канапе из овощей и сыра на праздничный стол

Очень простая и очень вкусная закусочка для которой нам понадобятся следующие ингредиенты:

• свежий огурец;
• помидорки черри;
• сыр моцарелла;
• оливки или маслины с любой начинкой.

Очень быстрая закуска «Рулет из лаваша»

• 1 лаваш;
• 350 гр. творога;
• 2 яйца;
• зеленый салат, укроп;
• соль, сушеный чеснок.⠀

1. Творог взбила с 1 яйцом + 1 белком. Добавила мелко порезанную зелень, соль, чеснок.
2. На лист лаваша распределила творожную смесь, свернула рулетом.
3. Сверху смазала оставшимся желтком.
4. Запекала 30 мин. при 180С.

Гусарский салат на день рождения

Гусарский салат — сытный, питательный и очень вкусный. Гусарский салат имеет очень красивый вид. Салат «Гусарский» получил свое название благодаря цветовой гамме и быстрому приготовлению. Салат из колбасы, помидоров и сыра будет готов за 10 минут, поэтому даже самые неожиданные гости не смогут застать вас врасплох! Он обязательно им понравится!

Если вы планируете праздничное застолье, меню от Скорпиоши с рецептами приготовления закусок и торта — прекрасный проверенный вариант!

Закуски

Маринованные баклажаны

• 3 баклажана;
• 1 средняя головка чеснока (5-6 зубчиков);
• 2 красных и 2 жёлтых перца;
• 1 острый перчик (по желанию);
• петрушка и укроп (по 2-3 ст.л.-нарубленные);
• соль, чёрный перец;
• 1/3 стакана уксуса (виноградного или яблочного);
• 2/3 стакана кипячной воды;
• растительное масло.

Баклажаны нарезать на кружочки и поместить в большую посуду с солёной водой на 1 час. Через час вынуть из воды, выложить на полотенце, дать обсохнуть. В сковороде согреть масло и поджарить баклажаны, но не до 100% готовности-они должны быть мягкие, но не пережаренные, светлые. Каждый кусочек баклажана промакнуть от масла бумажными полотенцами, или сразу выкладывать на бумажные салфетки. Перцы испечь в духовке в режиме гриль, поместить в пакет на 25 минут, очистить и нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать, чеснок выдавить через чеснокодавилку. Смешать перец с чесноком, зеленью. Посолить/поперчить.

В стекляную посуду укладывать слоями-слой баклажан, посыпать смесью перцев, снова баклажаны и снова перцы. Смешать уксус, воду, соль и перец. Залить баклажаны. Жидкость должна только покрыть верхний слой не больше. Накрыть крышкой. Хранить в холодильнике. Желательно приготовить за день до подачи на стол.

Помидорно-сыро-чесночные бутерброды

Салат "Хе"

Нашинковать с вечера морковь (как на корейскую морковку), лук — тонкими полукольцами. Залитьводой с уксусом. Пропоций особых нет, нужно просто чтобы вода достаточно кислая была. И оставить на ночь. Утром жарится мясо соломкой, сливается лишняя жидкость из морковки. Мясо с маслом, в котором оно жарилось (только много масла не нужно), выливается в морковку. Добавить перец. Всё хорошо перемешатьь, остудить. Если не хватает остроты, можно еще чуть-чуть водички с уксусом долить.

Закуска из зеленой фасоли

• 300 г зеленой стручковой фасоли;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• 10 шампиньонов;
• 1 пучок зеленого лука. Для заправки:
• 75 мл оливкового масла(или подсолнечного);
• 75 мл соевого соуса(я брала меньше);
• 2 зубчика чеснока;
• 1 ст. л. тертого корня имбиря;
• 1 ст. л. меда;
• щепотка молотого перца чили;
• 2 ч. л. лимонного сока.

Шампиньоны вымыть, крупно нарезать(я брала мороженые резаные шампиньоны). Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить грибы, 4 мин. Снять с огня. Фасоль вымыть, опустить на 3 мин. в кипящую подсоленную воду. Переложить шумовкой в м иску с холодной водой. В этом рецепте можно использовать консервированную стручковую фасоль.

Приготовить заправку. Чеснок очистить, измельчить. Смешать оливковое масло с соевым соусом и медом. Добавить чеснок, имбирь, чили и лимонный сок. Перемешать. Выложить в салатницу грибы и фасоль, полить заправкой и перемешать.

Салат с кунжутом и куриной грудкой

• 1/4 куриной грудки;
• горсть рукколы;
• 2 средних помидора;
• яичный белок;
• кунжутное семя;
• кунжутное масло.

Курицу порезать на куски, залить взбитым белком и посолить. Каждый кусок обвалять в кунжуте и обжарить. Выложить на бумажные салфетки. Затем порезать на более мелкие кусочки. Порезать помидоры, добавить рукколу и кусочки курицы. Посолить и заправить маслом.

Горячее

Итальянские шашлычки и картошка в прованских травах

Шашлычки

Cвинина замаринованая за сутки с раст.маслом, солью, перцем, сахаром, соевым соусом, лаврушкой, луком и чесноком. На шпажках — мясо,оливки,колбаса-салями. Можно добавить помидоры в собственном соку. Обжарено на сковороде.

Картофель

Нарезаные кусочки картофеля, политы раст.маслом, засыпаны прованскими травами от Камис, добавлены соль, перец и запечено в духовке.

Десерт

Итальянский ореховый торт

• Коржи:
• 8 белков;
• 300 г мелко молотых грецких орехов;
• 300 г сахара;
• 2 ч.л. муки.

• Крем:
• 500 мл сливок жирн.35%,
• 50 г черного шоколада
• И еще 50 г черного шоколада для намазывания 3-х коржей.

Белки взбить миксером в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Добавить молотые орехи и муку, вымешать до однородности. Духовку нагреть до 220 град.

Вырезать из пергамента 6 прямоугольников размера формы для выпекания. Один слегка присыпать мукой, намазать на него тонким слоем белковую массу и выпекать в духовке 8-10 мин. Как только корж спечется, аккуратно отделить его от пергамента. Так испечь все 6 коржей.

50 г шоколада растопить на водяной бане и смазать жидким шоколадом три коржа. Сливки взбить без сахара. Оставшийся шоколад натереть на крупной терке. Промазывать коржи сливками, чередуя шоколадные с белыми. Сверху сливок на каждый корж насыпать тертый шоколад.

День рождения, как поётся в песне, не только грустный, но ещё и хлопотный праздник. Конечно, приятно ощутить внимание родных и близких людей и получить подарки. Однако их ещё надо хорошенько угостить. При этом если с главным (горячим) блюдом обычно трудностей не возникает, то над закусками приходится поломать голову. Ведь не хочется подавать к столу стандартные и поднадоевшие всем салатики.

Салаты, хоть и относятся к закускам, но по большому счёту являются главными блюдами застолья во время любого праздника. День рождения в этом случае не исключение. Можно, разумеется, приготовить к этому мероприятию и обычные салатики, празднично их оформив. Но лучше сделать что-то новенькое, отметив тем самым наступление личного нового года.

«Малахитовый браслет» салат на день рождения

Этот салат не только приятно порадует желудки гостей, но и поразит своим внешним видом. Откровенно говоря, он чем-то напоминает известный всем Гранатовый браслет. И делает по тому же принципу, выкладывается в форме кольца. А вот продукты для него нужны немножко другие.

• куриная грудка – 250-300 г;
• яйца куриные – 4 шт.;
• морковка – 1 корнеплод;
• чеснок – 1-2 зубчика в зависимости от величины (по вкусу);
• яблоко – 1 шт. (обязательно зелёное);
• киви – 4 шт.;
• лимон – 1 столовая ложка выдавленного из него сока;
• майонез – для заправки по вкусу.

Принцип приготовления Малахитового браслета схож с его гранатовым аналогом, измельчённые ингредиенты выкладываются слоями вокруг стакана. Когда стакан будет вынут, получится салатик в форме кольца.
Для приготовления Малахитового браслета надо отварить курицу, яйца и морковь. Продукты надо остудить, а затем измельчить в разную посуду. Кубиками нарезать куриное мясо, морковь потереть на тёрке. Также отдельно друг от друга надо натереть на тёрке яичные белки и желтки.
Теперь можно приступить к нарезке фруктов. Они очищаются и режутся небольшими кубиками. Кстати, все четыре киви резать не надо. Достаточно двух, а оставшиеся пойдут на украшение готовой закуски. А кусочки яблока надо сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Осталось приготовить заправку. Для этого в майонез надо добавить раздавленный прессом чеснок и тщательно перемешать полученный соус. После этого можно приступать к сборке салата. Для этого надо поставить стакан в центре плоского блюда, а вокруг него аккуратно выложить измельчённую курицу, а сверху кусочки киви. Этот слой надо покрыть майонезным соусом и посыпать яичными белками. Затем нанести ещё один слой соуса. На него выкладывается морковка и кусочки яблок. Снова майонезный слой и посыпка яичными желтками.
Теперь верх салата можно украсить кусочками оставшихся двух киви, осторожно извлечь стакан и нести готовую закуску на праздничный стол.

«Крабовый королевский» салат на день рождения

Предыдущий салат будет отлично сочетаться на столе вместе с главным блюдом из мяса или птицы. А вот любителям рыбы и морепродуктов придётся по вкусу вот такая не тривиальная закуска из крабового мяса или одноимённых палочек. Для него потребуются:

• крабовый ингредиент (мясо или палочки) – 250-300 г;
• яйца куриные – 4 шт.;
• сухарики (самодельные или без вкусовых ароматизаторов) – 100 г;
• чеснок – 1-2 зубчика в зависимости от величины (по вкусу);
• твёрдый сыр – 300 г;
• лимон – 1 столовая ложка выдавленного из него сока;
• майонез – для заправки по вкусу.

Яйца отварить и порезать на средней величины кубики. Крабовое мясо нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на шинковке. Зубчики чеснока измельчить с помощью пресса. Процесс приготовления закуски не по-королевски прост. В салатник выложить сухарики, сбрызнуть лимонным соком, добавить остальные ингредиенты, перемешать и заправить майонезом.

Салат «Витаминный»

В принципе, для вкусного салата даже не обязательно использовать мясо, рыбу или морепродукты. К примеру, для этого салата надо взять:

• морковка – 4 средних корнеплода;
• яйца куриные – 4 шт.;
• зелёный горошек (заводской консервации или свежемороженный) – 200-250 г;
• лук-репка – 1 головка средней величины (лучше фиолетовый);
• чеснок – 2-3 зубчика в зависимости от величины (по вкусу);
• зелёный лук – 4-5 перьев;
• соль, перец чёрный молотый, майонез или натуральный йогурт для заправки – по вкусу.

Морковку и яйца отварить, очистить от наружной оболочки и натереть на крупной тёрке. С консервированного горошка слить жидкость. Если для приготовления используется замороженный продукт, то его тоже надо отварить до готовности. Подготовленный горошек добавить в салатник к морковке и яйцам. Лук мелко порезать и отправить к остальным продуктам. Если для салата был взят не фиолетовый, а обычный лук, то имеет смысл сначала залить его кипятком и подержать минут 5. Подобная обработка избавляет овощ от излишней горечи. Чеснок раздавить в давилке, а перья зелёного лука мелко порубить и оба ингредиента тоже положить в салатник. Закуску посолить, поперчить, перемешать и заправить майонезом или йогуртом. Салат готов.

«Венеция» рецепт на день рождения

Ну и напоследок шедевр подборки – салат с романтическим названием Венеция. При этом делается он не менее просто, чем предыдущие варианты. А в магазине для такой закуски придётся подкупить:

• куриная грудка – 400-450 г;
• яйца куриные – 3 шт.;
• шампиньоны или другие грибы – 300 г;
• картошка – 2-3 корнеплод;
• свежий огурец – 1 шт.;
• чернослив – 200 г;
• твёрдый сыр – 200 г;
• майонез – для заправки по вкусу.

В сковороду налить немного растительного масла и обжарить порезанную на кусочки куриную грудку. Затем туда же влить немного воды, накрыть посуду крышкой и потушить курицу до готовности. Яйца и картофель просто отварить, а затем крупно потереть. Огурец тоже лучше измельчить с помощью шинковки, а затем слегка отжать, чтобы удалить излишки влаги. Грибы порезать на пластинки и обжарить в небольшом количестве масла. Чернослив залить небольшим количеством кипятка, настоять минут 15-20, после чего мелко порезать.
Сборка салата производится в следующей последовательности (можно изменять по желанию): чернослив, кусочки курицы, сетка из майонеза, натёртый на крупной тёрке картофель (можно слегка присолить), майонезная сетка, грибы, натёртые на шинковке яйца, соусная сетка, тёртый сыр и огурец (можно слегка присолить).
Готовить салат можно как в разъёмной форме, так и просто на плоском блюде. А если есть время и желание повозиться, его можно подавать порционно.

***
Это только малая часть простых, но очень вкусных салатов, которые можно приготовить на день рожденья. Но ведь никто не запрещает пофантазировать. Так что, вперёд на кухню и… приятного аппетита!

Перед каждым своим Днем рождения мы задаемся вопросом: что приготовить, какие блюда? Ну если с салатами все более или менее ясно, то к горячим блюдам для Дня рождения есть ряд требований: нужен рецепт довольно простой и в то же время вкусный, чтобы на его приготовление еды ушло минимум усилий, а выглядело блюдо нарядно и празднично. Оптимальный вариант — нарезали ингредиенты, сложили в форму/фольгу/горшочек и отправили в духовку, а сами тем временем занимаемся салатиками.
И о себе любимой (или любимом ?) не забудьте, на дне рождения вы нужны гостям во всей своей красе (и все равно, чей он, этот праздник, ваш или ваших родных).
Фольга просто спасает! Заворачиваем в нее что под руку подвернулось — мясо, какие есть овощи, ароматные специи, масло, и отправляем в разогретую духовку, лучше на решетку. Пусть жарится. А потом так и подаем гостям, мол, вот, отворачивайте краешки фольги и будут вам тарелочки (а сами про себя радуемся, что после дня рождения будет меньше грязной посуды 🙂
Горшочки — смысл тот же. Горшочек сам по себе уже красиво, что туда ни положи. Нарезаем мяско, овощи, зелень, посыпаем сыром, накрываем крышечкой и вуаля, через часик жаркое в горшочке радует глаз и желудок гостей, ну и конечно ваш тоже.
Жюльен — особая тема, одно это слово заставляет гостей трепетать в предвкушении, так что сообщите им о готовящемся горячем блюде заранее загадочным голосом 🙂
Порадуют на дне рождения и детей и взрослых (и еще вас, потому что блюдо обойдется довольно дешево) — ёжики из фарша с рисом. Фактически это тефтели, но тефтели с торчащими из них во все стороны остренькими рисинками. В принципе, если даже не получатся ежики, можно так и сказать, что вы вообще-то так и задумывали обыкновенные тефтельки. И к ним для самых голодных еще картофельное пюре.
Самые вкусные и красивые блюда из мяса, фарша, курицы, овощей. Именно такие рецепты горячего на День рождения и собраны в данном разделе рецептов сайта Рецептыши.ру 🙂

Курица с горчицей в духовке

Курица в духовке с хрустящей горчичной корочкой – это блюдо вкусное и простое в исполнении. Чтобы жареная курица была сочной и нежной обязательно попробуйте мариновать её в смеси горчицы и майонеза, чем дольше, тем будет сочнее мясо.

Курица с помидорами по-охотничьи

Курица по-охотничьи с помидорами и сладким перцем готовится очень просто: части курицы обжариваем в масле, затем обжариваем овощи и готовим соус, часто с использованием красного или белого вина. Хорошо, если найдутся сушеные белые грибы. Это действительно восхитительное дополнение.

Свинина — гармошка, запеченная с сыром и помидорами

Кусочки свинины, перемежающиеся с кружочками помидора и пластиками сыра. Мясо получается невероятно вкусным, сочнейшим и мягчайшим! А внешний вид — так и просится на праздничный банкет!

Ежики из фарша с рисом и подливкой в духовке

По этому рецепту получаются самые что ни на есть настоящие ёжики из фарша, с торчащими из них рисинками-иголочками. Ежики выходят всегда удачно и вызывают восторг не только своим внешним видом, но и вкусом. А рецепт простой 🙂

Фаршированные кабачки с рисом "пушистики"

Иногда нет охоты возиться с варкой риса, но в то же время хочется вкусных фаршированных кабачков. Будем готовить на сковороде с плотной крышкой или в духовке, тоже обязательно с плотной крышкой. Рис предварительно отваривать не нужно.

Лосось в медовом маринаде, запеченный в фольге

Сочные остро-кисло-сладкие кусочки лосося, запеченные в медовом соусе с чесночком так и тают во рту. Супер легкое блюдо из красной рыбы, приготовленное в фольге. Подойдут для запекания по этому рецепту и другие виды красной рыбы — форель, семга и даже горбуша.

Картофельная запеканка с курицей и сыром

Одна из всеми любимых запеканок — с курицей и картошкой, под сырной шубкой. Простой рецепт без добавления яиц как для праздника, так и на каждый день.

Свинина в томатном соусе, запеченная в рукаве в духовке

Сочная свинина, запеченная одним куском в томатном соусе в рукаве или пакете для запекания в духовке.

Лангет из говядины с грибами

Приготовим очень домашнее, уютное зимнее блюдо — лангет из говядины с грибами. Это рецепт лично из уст знаменитого шеф-повара, который кормил Никиту Хрущева и других вип-персон.

Свинина с черносливом в сливочном соусе

Обжаренные кусочки свинины в насыщенном сливочном соусе с черносливом как нельзя кстати придутся и к праздничной трапезе, и к семейному воскресному ужину 🙂

Страницы

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

Салаты на день рождения: новые, простые, вкусные рецепты с фото

— 150-200 г куриной грудки;
— 100-150 г маринованных грибов;
— 100-120 г моркови по-корейски;
— 2-3 яйца;
— 100-120 г твердого сыра;
— майонез.
Для украшения:
— морковка по-корейски;
— маслины;
— зеленый горошек.

— 2 картофелины;
— 1 морковка;
— 1 луковица;
— 1 банка печени трески;
— 1 яблоко;
— 1 плавленый сырок;
— 1-2 яйца;
— майонез;
— соль;
— 200-250 мл воды;
— 0,5 ч.л. сахара;
— 2 ст.л. уксуса 9%;
— грецкие орехи;
— зелень.

— 1 свежий огурец;
— 1 болгарский перец;
— 3-4 свежих помидора;
— 3 ст.л. консервированной кукурузы;
— 100 г вареной ветчины;
— 2 яйца;
— 1 пучок зеленого лука;
— 3 ст.л. растительного масла;
— 1 ч.л. сока лимона или лайма;
— соль по вкусу.

— 4 крабовых палочки;
— 2 яйца;
— 50 г копченого сыра;
— 60 г майонеза;
— сухарики по вкусу.

— 1 горбуша;
— 150 г моркови;
— 1-2 свежих огурца;
— 1 луковица;
— 0,5 пучка укропа;
— 4-5 листиков салата;
— майонез по вкусу.

— 6-7 королевских креветок;
— 1 картофелина;
— 1 свежий огурец;
— 2 ст.л. консервированного горошка;
— 15 г зеленого лука;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 2 ст.л. сметаны или йогурта.

— 120 г филе селедки малосольной;
— 100 г отварного картофеля;
— 80 отварной моркови;
— 80 г репчатого лука;
— 150 г майонеза;
— соль;
— перец.

— 200 г говяжего языка;
— 100 г вареной колбасы;
— 3-4 солных огурца;
— 2 яйца;
— 1 морковь;
— 4-5 ст.л консервированного горошка;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 2 ст.л. майонеза.

— 150 г куриного филе;
— 1 яйцо, сваренное вкрутую;
— 50-60 г твердого сыра;
— 1\3 стакана грецких орехов;
— 100 г винограда;
— 1 небольшое яблоко;
— 2-3 ст.л. майонеза;
— соль по вкусу;
— 1 щепотка молотого черного перца;
— зелень для украшения.

— 100 г крабовых палочек;
— 2 помидора;
— 3-4 ст.л. консервированной кукурузы;
— 2 ст.л. майонеза;
— 70 г твердого сыра;
— соль по вкусу;
— сахар по вкусу;
— 50 г сухариков.

— 250 г вареной говядины;
— 2 яйца;
— 60 г сыра;
— 300 г вареной свеклы;
— 10-15 листков шпината;
— 50 г майонеза;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

— 100 г сыра Филадельфия;
— 1 свежий огурец;
— 3-4 крабовые палочки;
— 50-70 гслабосоленой семги;
— зелень для украшения.

— 150 г тунца консервированного;
— 2 яйца куриных;
— 1 помидор;
— 1 огурец;
— 1 ч. л. лимонного сока;
— 1 ст. л. оливкового масла;
— зелень по вкусу;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

— 200 г слабосоленой красной рыбы;
— 200 г салата Айсберг;
— 150 г вареного риса;
— 150 г свежих шампиньонов;
— 60 г консервированных ананасов;
— 5-6 шт перепелиных яиц;
— красная икра;
— сливочное масло;
— соль;
— 0,5 апельсина;
— 60 г майонеза;
— 10 г дижонской горчицы;
— сладкая паприка;
— красный перец.

— 180-200 грамм сушеной соевой спаржи;
— 1-2 моркови;
— 2-3 зубка чеснока;
— 4-5 ст.л. растительного масла;
— 1,5-2 ст.л. натурального уксуса;
— 1 ч.л. соли;
— 2 ч.л. готовой сухой смеси для приготовления корейских салатов;
— пол ч.л. красного молотого перца;
— 0,75 ч.л. сладкой молотой паприки;
— щепотка черного молотого перца;
— 0,75 ч.л. зерен кориандра.

— 1 куриное филе,
— 3 яйца куриных,
— 2 яблока,
— половина луковицы,
— 100 грамм твердого сыра,
— 10 шт. чернослива,
— 10 грецких орехов,
— 2 шт. черного перца горошком,
— 150 грамм майонеза,
— соль.

— 200 грамм грудинки куриной,
— 200 грамм шампиньонов,
— 1 луковица,
— 2-3 яйца,
— 100 грамм твердого сыра,
— 50-70 грамм грецких орехов,
— 150-180 мл. майонеза,
— 1-2 зубка чеснока,
— соль,
— перец черный,
— 2-3 ст.л. растительного масла,
— зелень петрушки,
— помидор.

— 200 грамм копченной колбасы;
— 200 грамм моркови по-корейски;
— 1 огурец;
— 200 грамм кукурузы в консервированном виде;
— 200 грамм сыра;
— 200 грамм майонеза.

— половина лука репчатого,
— 6-8 штук кальмара,
— 200 грамм крабовых палочек,
— 200 грамм креветок,
— 4 веточки укропа,
— 2 вечтоки петрушки,
— 2 ст.л. майонеза,
— 2 яйца,
— соль,
— черный перец.

— 1 яблоко;
— 1 банан;
— 1 апельсин;
— 5-6 шт. клубники;
— 3 ст.л. йогурта;
— 1 ч.л. ванильного сахара.

Мы подобрали для вас 5 самых вкусных (проверено на себе!) закусок на новогодний стол (и на любой праздник в том числе). Под рюмочку домашней наливки или виски — идеально. Скорее сохраняйте и бегом в магазин за продуктами!

Праздничные рулетики с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

• карбонад (крупный, круглый) — 200 г;
• ветчина или колбаса — 200 г;
• сыр — 100 г;
• сыр косичка — 50 г;
• помидоры — 2-3 штучки;
• перец болгарский красный — 1 шт;
• чеснок — 1 зубчик;
• майонез;
• зелень: укроп/петрушка.

Технология приготовления:

1. Готовим начинку для рулетика: нарезаем мелкими кусочками ветчину, сыр, помидоры и перец.
2. Через чеснокодавилку измельчаем чеснок и кладём в нашу начинку.
3. Тщательно размешиваем, заправляем майонезом и чуть-чуть солим.
4. Нарезаем мелко зелень и также отправляем в начинку.
5. Нарезаем крупными овалами карбонад.
6. Раскладываем на него приготовленную начинку.
7. Заворачиваем карбонад и аккуратно завязываем сыром косичкой.
8. Раскладываем на праздничные тарелки и наслаждаемся вкусом.

Вкусные тарталетки со сливочным сыром, сёмгой и огурцом

Ингредиенты:

• сливочный творожный сыр — 1 упаковка;
• сёмга или форель — 1 упаковка;
• свежий огурец — 1 шт;
• тарталетки;
• зелень: укроп/петрушка для украшения.

Технология приготовления:

1. Нарезаем мелко зелень и смешиваем её с сыром.
2. Рыбу нарезаем небольшими пластами, из которых можно сделать маленькую розочку.
3. Огурец нарезаем тонкими кружками.
4. Готовим закуску: в тарталетки кладём сыр с зеленью, затем огурец и сёмгу.
5. Сверху украшаем листиком петрушки или укропом.

Фаршированные шампиньоны с курицей

Ингредиенты:

• шампиньоны — 15-20 штучек;
• курица — 200 г;
• лук — 1 шт;
• сметана и майонез;
• сыр — 200 г;
• зелень: укроп/петрушка для украшения.

Технология приготовления:

1. Для начала вырезаем ножки у грибов и мелко их нарезаем.
2. Курицу и лук также мелко режем.
3. Отправляем на сковороду курицу, ножки грибов и лук.
4. Обжариваем на растительном масле.
5. Грибы раскладываем на противень, затем начинку загружаем в грибы, сверху кладём сметану с майонезом и посыпаем тёртым сыром.
6. Отправляем в духовку на 20-25 минут при температуре 180°С.
7. Украшаем зеленью и подаём на стол.

Канапе с полукопченой колбасой и сыром

Ингредиенты:

• колбаса — 500 г;
• сыр — 200 г;
• белый хлеб;
• сливочное масло;
• шпажки для канапе;
• зелень: укроп/петрушка для украшения.

Технология приготовления:

1. Колбасу и сыр нарезаем тонкими пластами.
2. Из хлеба дном бокала (или стакана) вырезаем аккуратные кружки.
3. Хлеб намазываем сливочным маслом.
4. Затем на шпажку нанизываем сыр и розочку из колбасы, сверху украшаем зеленью.

Фаршированные помидоры

Ингредиенты:

• помидоры крупные — 5 штук;
• сыр твёрдый — 100 г;
• чеснок — 1 зубчик;
• листья салата для красивой подачи;
• соль/перец;
• майонез;
• зелень: укроп/петрушка для украшения.

Технология приготовления:

1. Моем помидоры и вырезаем аккуратно сердцевину.
2. Готовим начинку: на крупной тёрке трем сыр, мелко режем чеснок, добавляем соль, перец и майонез.
3. Всё тщательно перемешиваем.
4. Загружаем начинку в помидоры.
5. Раскладываем помидоры на листья салата и украшаем зеленью.

В этом списке аппетитных, несложных и оригинальных идей закусок на праздничный стол вы точно найдете что-нибудь для себя. Предлагаем вам остановиться на каждой и попробовать эти чудо-закуски. Приятного празднования!

Ну а если вы ищете способ готовить вкусный, качественный и недорогой алкоголь, присмотритесь к самогонным аппаратам в каталоге нашего интернет-магазина. Если хобби приготовления домашних напитков вам близко, вы, безусловно, найдете для себя что-то по душе.